Receta Hamburgueses amb pesto

Ingredients (PER A 2 UNITATS)
• 20 gr. Panverde*
• 40 gr. Pesto*
• 30 gr. Fiokki de patates*
• 240 gr. de carn picada
• Sal i pebre

Elaboració

1. Salpebreu lleugerament la carn picada i barregeu-la amb el pesto.
2. Afegiu-hi el Fiokki barrejant bé i formeu les hamburgueses amb ajuda d’un motlle.
3. Per a la decoració, farem un estel amb Panverde.
4. Per acabar, cobrir amb Panverde tota la vora de l’hamburguesa.

*Ingredientes disponibles a La Botigueta del Gremi.

 Consulta el número 157 de Revista Tall