Recepta Costelles condimentades

Compartim propostes d’elaborats molt atractius i fàcils de fer per oferir a la vostra clientela.

INGREDIENTS

• 1 kg de costelles de porc

• 30 g de Marinata Chef *

• 50 g de Pagani Dry Rub*

• 50 g de ceba en trossos

PREPARACIÓ

1. Condimentar les costelles amb la Marinata Chef.

2. Afegir també Pagani Dry Rub. 3. Decorar amb cibulet i ceba a trossos. 4. Les costelles es poden vendre en cru o cuinades a baixa temperatura a una bossa de cocció al buit. El client només haurà d’escalfar-les al forn o a una paella.

* Productes disponibles a La Botigueta del Gremi.

Totes les receptes que publiquem es poden fer amb qualsevol altre tipus de carn.