Curs on-line i gratuït sobre Registre d’Autocontrols

Aquesta jornada de formació pràctica és una oportunitat per a tots els professionals de les carnisseries, xarcuteries i polleries. Després d’un any de la publicació de la guia sectorial aprovada per l’ACSA (Agència Catalana de Seguretat Alimentària), aquest curs va ser dissenyat per ensenyar com aplicar aquesta guia a les botigues i/o obradors.

Els objectius generals del curs proporcionen una comprensió profunda dels autocontrols necessaris als establiments. Això es va realitzar seguint les directrius establertes per l’ACSA, amb l’objectiu de garantir la seguretat i qualitat dels productes alimentaris.

Si voleu veure la gravació d’aquest curs, poseu-vos en contacte amb nosaltres.