La Fira Meat Xperience, un èxit de tots!

La I Edició de la Fira Meat Xperience va superar totes les expectatives i es van assolir tots els objectius que ens havíem proposat quan vam endinsar-nos en aquesta aventura. Més de 4.000 visitants van convertir aquest esdeveniment en un punt de trobada essencial per al nostre sector. 

LA TROBADA: UNA NIT PER RECORDAR

Tot va començar la nit abans de la fira, amb el sopar La Trobada, celebrat a l’Hotel Plaza de Barcelona. Més de 250 professionals es van reunir per compartir experiències, crear sinergies i celebrar el que ens uneix: la passió per la nostra feina i l’orgull de dedicar-nos a un ofici ple de tradició. Aquest sopar va ser molt més que un inici d’esdeveniment, va ser un homenatge a la nostra professió i un recordatori del poder de la col·laboració. 

Va ser una nit molt especial. Vam gaudir un menú exquisit i ens ho vam passar molt bé gràcies a l’Eli Carnicer i la Brigitta Lamoure que van ser les responsables d’amenitzar la vetllada. El bon ambient era patent. La llavor ja estava posada i es preveien dos dies de fira molt profitosos. 

UN ESPAI ÚNIC PER AL NOSTRE SECTOR

A la inauguració oficial vam comptar amb la presència d’autoritats com la Sra. Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya i el regidor de Govern de l’Ajuntament de l’Hospitalet, el Sr. José Antonio Alcaide Martín.

La participació de més de 60 empreses expositores i 250 marques va garantir una oferta variada i de qualitat que va satisfer els professionals assistents. Meat Xperience va ser un espai vibrant, ple d’energia i entusiasme, on els professionals van tenir l’oportunitat de descobrir les darreres innovacions, assistir a demostracions i ponències en directe i intercanviar coneixements. A l’escenari principal va captivar l’atenció  dels assistents, activitats com l’exhibició de la Selecció Espanyola de Carnissers, mostrant les tècniques que representaran Espanya al World Butchers’ Challenge a París el 2025 i diferents ponències molt interessants com la de “La carnisseria més enllà de les nostres fronteres” o “L’evolució i el futur dels petits artesans”, entre d’altres.

COMPROMÍS SOLIDARI

No podem deixar de mencionar la col·laboració amb l’entitat La Trini Solidària. Gràcies a ella, hem pogut aportar el nostre gra de sorra per ajudar aquells que més ho necessiten.

La Trini Solidària és una xarxa de veïns que es cuiden mútuament. El cor del seu projecte és el banc d’aliments, gràcies al qual cada setmana reparteixen menjar a les famílies del barri més necessitades. A la fira Meat Xperience, la Trini Solidària es va encarregar de gestionar el guarda-roba i el 100% de la recaptació va ser per aquesta ONG. En acabar la fira, es va organitzar la recollida dels aliments de tots els estands, que van ser destinats als usuaris que més ho necessiten.

Des de l’ONG ens han transmès un profund agraïment que volem fer arribar a cadascuna de les persones que van fer possible aquesta acció solidària. 

UN FUTUR PLE DE COL·LABORACIÓ I ÈXIT

En definitiva, la Fira Meat Xperience ha estat un èxit rotund gràcies a l’esforç col·lectiu de tots els que hi han participat: expositors, visitants, organitzadors i col·laboradors. L’esdeveniment ha estat una plataforma idònia per a la interacció entre professionals del nostre sector, on s’han compartit coneixements, s’han presentat nous serveis i productes, i s’han establert relacions de col·laboració. 

Hem pogut veure com la innovació i la sostenibilitat estan jugant un paper fonamental en el desenvolupament del sector, i a més ha estat possible gràcies a la implicació activa de tots els agents involucrats. 

Hem demostrat que la unió entre tots els professionals del nostre sector és clau per tirar endavant, innovar i continuar creixent. La fira ha deixat patent la nostra capacitat de superar reptes conjuntament i de continuar avançant en la creació de solucions que responguin a les necessitats del mercat actual. Aquest és el principi del camí que hem de seguir per enfortir el nostre sector i destacar el valor que aportem a la societat. Junts som més forts i podem construir un futur més sostenible i competitiu. Gràcies, un cop més a tots per fer-ho possible, perquè l’èxit de Meat Xperience és, sens dubte, el reflex de la gran passió i dedicació que demostreu cada dia.