El passat 16 de desembre, el Tribunal Suprem, Sala del Contenciós Administratiu, va dictar la Sentència 1971/2024, desestimant el recurs interposat contra el Reial decret 1021/2022, del 13 de desembre, que regula la higiene en la producció i comercialització de productes alimentaris en establiments de comerç al detall. Aquest recurs pretenia, entre altres qüestions, anul·lar les zones de degustació en els comerços d’alimentació, pretesa per la Confederació Empresarial d’Hosteleria d’Espanya.
![[Img #3436]](https://revistatall.cat/upload/images/02_2025/5313_els-establiments-especialitzats-podran-continuar-oferint-degustacio.jpg)
Aquesta decisió judicial consolida les zones de degustació com una activitat complementària i netament comercial, essencial per dinamitzar el sector i millorar l’experiència de compra dels consumidors i es confirma que els establiments especialitzats podran continuar oferint degustacions dintre del marc normatiu vigent.
Des del Gremi valorem molt positivament aquesta sentència, que reconeix la nostra tasca en defensa dels interessos del sector carni, juntament amb CEDECARNE.
Aquesta sentència representa un pas endavant per continuar innovant i adaptant-se a les necessitats dels consumidors.
Les zones de degustació no només són una eina per incrementar les vendes, sinó també una oportunitat per fidelitzar els clients i posar en valor la qualitat dels productes de proximitat dels nostres carnissers i xarcuters.
Normes de participació
Aquesta és l'opinió dels lectors, no la d'aquest mitjà.
Ens reservem el dret a eliminar els comentaris inadequats.
La participació implica que ha llegit i accepta les Normes de Participació i Política de Privadesa
Normes de Participació
Política de privacitat
Per seguretat guardem la teua IP
216.73.216.187