Rotllet de vedella farcit de pastanagues i carbassons

INGREDIENTS
• 1 kg de carn de vedella
• 80/100 g de Gustosi “La Delicata”*
• 2 g d’Aroma al gust*
• Pastanagues, carbassons i porro al gust • Sal

PREPARACIÓ

1. Tallar la carn de vedella molt fina.
2. Tallar les pastanagues i els carbassons, condimentar la carn amb aroma al gust i amb Gustosi “La Delicata”.

3. Posar els filets de carn sobre les pastanagues i alternant amb els carbassons, enrotllar el rotllet amb una fulla de porro ja escaldada.

4. Coure el rotllet a la paella amb una mica d’oli i afegir una mica de vi blanc.