Amb la col·laboració de RATIONAL, el proper dilluns 26 de gener, de 16:00 a 18:00, l’aula del Gremi acollirà una demostració culinària exclusiva, adreçada especialment a carnisseries, xarcuteries i rostisseries.
Aquesta sessió està pensada per mostrar com els equips Combi Pro de RATIONAL s’adapten a les necessitats actuals i futures dels establiments del sector, ajudant a millorar l’eficiència, la rendibilitat i l’organització del treball diari.
Què es tractarà durant la demostració
Durant la jornada, es parlarà de qüestions clau per al dia a dia dels professionals:
- Aprofitament i optimització dels productes, millorant el rendiment i reduint pèrdues.
- Registre i control alimentari, amb sistemes que faciliten el compliment normatiu.
- Com introduir una nova línia de productes sense augmentar la càrrega laboral ni la complexitat dels processos.
Cuina en directe amb productes tradicionals
A més de la part tècnica, la sessió tindrà un marcat caràcter pràctic. Durant la demostració es prepararan plats tradicionals de Dijous Gras, com:
- Diferents tipus de truites
- Botifarra d’ou
Altres especialitats elaborades amb porc i ou
Tot plegat permetrà veure en directe el rendiment dels equips, la seva versatilitat i la qualitat del resultat final.
Una experiència pràctica i participativa
Aquesta demostració és una oportunitat única per provar els equips, tastar les elaboracions i resoldre qualsevol dubte amb professionals especialitzats, en un entorn pensat per compartir coneixement i experiències.
Inscripcions: 601 31 77 44
Descobreix la tecnologia RATIONAL que pot revolucionar la cuina del teu establiment.
Normes de participació
Aquesta és l'opinió dels lectors, no la d'aquest mitjà.
Ens reservem el dret a eliminar els comentaris inadequats.
La participació implica que ha llegit i accepta les Normes de Participació i Política de Privadesa
Normes de Participació
Política de privacitat
Per seguretat guardem la teua IP
216.73.216.118