El sector agroalimentari català davant els reptes globals del segle XXI

El Gremi ha estat present a la jornada “El sector agroalimentari català davant els reptes globals del segle XXI”, celebrada a PIMEC, un espai de reflexió i debat imprescindible per analitzar el moment actual i el futur del sector agroalimentari català.

La trobada, amb la participació del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, va posar sobre la taula els grans reptes que afronta el sector: la sostenibilitat ambiental i econòmica, la innovació, la bioseguretat, l’impacte del canvi climàtic, la recerca i el paper estratègic del món rural.

En aquest context de transformació, el comerç de proximitat i l’ofici es consoliden com una baula essencial de la cadena alimentària. Les carnisseries, xarcuteries i establiments especialitzats no només garanteixen qualitat i traçabilitat del producte, sinó que construeixen confiança amb la ciutadania a través del coneixement, la professionalitat i el tracte directe.

El sector agroalimentari no es pot entendre sense aquesta dimensió de proximitat, que aporta valor afegit al producte, fomenta el consum responsable i contribueix a la cohesió social i territorial. En un moment en què els consumidors valoren cada vegada més l’origen, la transparència i la seguretat alimentària, l’ofici esdevé clau per connectar producció, territori i ciutadania.

Espais de debat com aquesta jornada permeten visibilitzar la feina diària del sector, compartir diagnosi i avançar en solucions col·lectives davant dels reptes globals. Alhora, reforcen el reconeixement del sector agroalimentari com a motor econòmic, social i territorial del país.

Des del Gremi, continuem participant activament en aquests espais de reflexió i treball conjunt, defensant el paper del comerç especialitzat i de l’ofici com a elements imprescindibles per garantir una cadena alimentària forta, sostenible i arrelada al territori.

Continuem fent Gremi. Continuem fent OFICI.