Dia de la Truita de Patates! - 9 de març

Amb motiu del Dia de la Truita de Patates, hem volgut posar en valor una de les elaboracions més populars i estimades de la nostra gastronomia.

La truita de patates és un clàssic que forma part de la nostra cultura culinària i que continua present a moltes llars i establiments. Però també és una elaboració que permet innovar, combinar sabors i donar valor a productes de qualitat.

Des del sector de la carnisseria i la xarcuteria, la truita pot anar molt més enllà de la recepta tradicional. Ingredients com les botifarres, el pernil o el xoriço permeten crear combinacions delicioses i plenes de sabor, que aporten personalitat a aquesta preparació tan versàtil.

Entre les propostes que hem volgut compartir amb motiu d’aquesta jornada hi trobem truites amb ingredients que formen part del nostre dia a dia al taulell, com la truita de patates amb botifarra negra i ceba, la truita de pernil i carxofes, la de xoriço, la de botifarra amb bolets, la de formatge o la de sobrassada amb formatge.

Totes elles tenen un element en comú: la qualitat del producte. Perquè, més enllà de la recepta, una bona truita sempre comença amb bons ingredients. Amb aquesta iniciativa també hem volgut inspirar la clientela i posar en valor el potencial dels productes que trobem a les carnisseries, xarcuteries i polleries, mostrant noves maneres de gaudir-los a la cuina del dia a dia.

Perquè, al final, cada casa té la seva truita preferida… i cada combinació pot convertir-se en una nova manera de gaudir d’un plat tan senzill com extraordinari.

Consulta la campanya en el següent enllaç: Dia de la Truita de patates