Croissants de carn picada

INGREDIENTS

• 400 g de carn picada de vedella.
• 200 g de carn picada de porc.
• 10 g de Fiokki (flocs de patata). 
• 20 g de llavors de sèsam. 
• 20 g de llavors de lli. 
• 60 g de Gransalsa de porros. 
• Sal i pebre al gust.

PREPARACIÓ

1. Barregem la carn picada de vedella i de porc amb els flocs de patata i salpebrem al gust fins a obtenir una massa homogènia.
2. Estirem la massa formant un cercle d’uns 30 cm de diàmetre i el tallem en 8 triangles.
3. Arrebossem els triangles amb les llavors de sèsam i lli i els enrotllem donant-los forma de croissant.
4. Col·loquem una porció de Gransalsa de porros al centre de cada peça.
5. Coem al forn a 180 °C fins que quedin ben daurats i cuits per dins.