Reconeixement als Premis #FPCAT 2025 per l'aposta per la formació professional

El Gremi ha estat reconegut en el marc dels Premis FPCAT 2025, dins la categoria de bones pràctiques per a empreses i entitats, per la trajectòria i la tasca desenvolupada durant anys en l'àmbit de la formació professional.

Aquest reconeixement posa en valor el compromís sostingut del Gremi per captar nous professionals, apropar l'ofici a les noves generacions i contribuir al relleu generacional del sector. Una feina que ha culminat amb la posada en marxa del projecte de FPO Dual de Carnisseria, fruit de la col·laboració entre empreses, entitats i administracions.

El nostre ofici afronta actualment un repte estructural: la manca de relleu generacional en una professió essencial, amb una elevada demanda de professionals i una situació d’atur pràcticament nul·la. Aquesta realitat posa en risc la continuïtat del comerç especialitzat i la transmissió d’un ofici amb un gran valor social, econòmic i territorial.

Davant d’aquest escenari, fa temps que treballem per captar talent, facilitar l’accés al sector i dignificar l’ofici, impulsant iniciatives formatives i establint aliances estables amb entitats socials, formatives i administracions. Aquest treball constant i la confiança construïda amb les empreses agremiades han estat clau perquè diferents organismes confiessin en el Gremi per impulsar conjuntament la FPO Dual de Carnisseria.

La FPO Dual neix així com una resposta col·lectiva i compartida per donar solució a una necessitat real del sector, connectant directament formació i ocupació. El projecte es desenvolupa gràcies al treball conjunt amb agents com el SOC, Mercabarna, Barcelona Activa i la Fundació Intermèdia, així com amb la implicació activa de les empreses agremiades, que obren les portes dels seus establiments i es converteixen en espais reals d’aprenentatge, transmissió de coneixement i inserció laboral.

Aquest model permet recuperar la figura de l’aprenent, situant l’empresa i la persona al centre del procés formatiu i oferint oportunitats reals de futur laboral estable, especialment a persones amb dificultats d’accés a l’ocupació. El projecte també ha crescut territorialment amb l’homologació d’obradors com a espais formatius, apropant la formació a diferents territoris i reforçant el vincle entre les empreses i el futur del nostre ofici. En aquest sentit, volem posar en valor l’acompanyament de la Direcció de Comerç per ajudar a agilitzar aquestes homologacions.

Aquest premi el vivim amb molta il·lusió perquè representa també el compromís i la implicació de moltes empreses agremiades que, dia rere dia, formen, acompanyen i transmeten l’ofici. Sense aquesta col·laboració, projectes com aquest no serien possibles.

El reconeixement reafirma la voluntat del Gremi de continuar impulsant noves convocatòries formatives i seguir treballant perquè el sector disposi també d’un grau mitjà específic que contribueixi a donar a l’ofici el reconeixement formatiu i professional que mereix. En un moment en què el sector necessita incorporar nous professionals, iniciatives com aquestes esdevenen clau per garantir el futur del comerç especialitzat, preservar l’ofici artesà i continuar oferint qualitat, proximitat i confiança als consumidors.

Des del Gremi, només podem dir gràcies a totes les empreses, professionals i persones que formeu part d’aquest camí i que continueu confiant en la feina que fem conjuntament.