Control de plagues: una garantia per a la seguretat alimentària

Al sector càrnic, les plagues suposen un risc sanitari significatiu, ja que poden actuar com a vectors d’organismes patògens com ara Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli i Campylobacter, responsables d’infeccions de transmissió alimentària. S’adrecen directament a les zones on es manipula el menjar: allà tenen tot el que necessiten a l’abast de la mà: menjar i refugi. A més, també poden danyar les instal·lacions. I finalment, la presència de plagues pot causar un dany reputacional a l’empresa.

Per aquest motiu, és essencial implementar un pla de gestió integrada de plagues d’acord amb les normes HACCP, combinant barreres físiques, una higiene rigorosa i el control professional de rosegadors, insectes i fins i tot ocells. L’enfocament ha de ser preventiu: evitar l’accés a les instal·lacions, impedir que s’hi niugin i limitar la disponibilitat d’aigua i menjar mitjançant una neteja diària a fons, l’eliminació de residus orgànics i el segellat dels punts d’entrada. També és essencial disposar d’un sistema de monitoratge eficaç per detectar-ne la presència (trampes, trampes per a insectes o signes d’activitat). Elis Pest Control, certificat segons la norma UNE-EN 16636, ofereix un servei integral que inclou. diagnòstic, un pla d’acció a mida, mesures eficaces i segures, accions correctores i seguiment continu, tot degudament documentat.

Elis Pest Control, certificat segons la norma UNE-EN 16636, és el soci que protegeix el vostre negoci sense cap inconvenient. Analitzem, actuem i garantim resultats amb solucions a mida, eficaces i segures, sense interferir en el vostre negoci. No només controlem plagues: prevenim riscos, optimitzem les vostres instal·lacions i us proporcionem una tranquil·litat constant mitjançant un seguiment expert i garanties documentades.

La vostra seguretat és la nostra prio