Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Dimecres, 05 de novembre del 2025
Nova convocatòria de subhasta als Mercats Municipals de Barcelona
Redacció
Dilluns, 13 de Octubre del 2025
L’aviram, l’autèntic protagonista de la taula de Nadal
Redacció
Aquest Nadal, l’aviram de proximitat és la millor garantia de qualitat i tradició pels àpats més especials de l’any El rostit de pollastre, [...] Llegir més...
Dimecres, 03 de Setembre del 2025
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte
Redacció
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Ous i aviram ecològics: quan la manera de produir també importa
Redacció
Aquest sistema de certificació no substitueix l’estricta normativa que ja regeix totes les produccions alimentàries, sinó que la complementa, [...] Llegir més...
Dimecres, 30 de Abril del 2025
Masia Tero: Som pagesos, som productors, som servei, som energia
Redacció
A Masia Tero tenim clar que no és el volum el que ens farà créixer, sinó l’especialització i el compromís amb la qualitat. Apostem per la [...] Llegir més...
Divendres, 20 de Desembre del 2024
A Slice of Quality coose PDO & PGI Deli Meats
Sellos de origen de europa: Garantía entre las garantías
Redacció
Mejor ámbito productivo de alimentos
Divendres, 18 de Octubre del 2024
Referente alimentario mundial: La unión europea
A Slice of Quality. Choose PDO and PGI deli meats from Europe.
Redacció
Un programa pionero en la labor divulgativa a la sociedad europea
Divendres, 11 de Octubre del 2024
Envasat al buit amb injecció de gas en safata termo segellada
Redacció
Les envasadores Zermat garanteixen un envasat eficient i de qualitat sent la marca escollida pels professionals més exigents. Llegir més...
Dilluns, 13 de Octubre del 2025
Signat el nou Conveni Col·lectiu de carnisseria per als anys 2025-2027
Redacció
Dilluns, 13 de Octubre del 2025
La importància dels EPI: una protecció que salva vides!
Redacció
Els EPI són una barrera fonamental que protegeix el professional del perill. La seguretat, aplicada amb rigor, salva vides i enforteix [...] Llegir més...
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Canvis en la cotització dels autònoms: ajustos i novetats 2025
Redacció
El nou sistema de cotització dels autònoms genera dubtes i ajustos que poden implicar devolucions o regularitzacions segons els ingressos reals. Llegir més...
Dimecres, 30 de Abril del 2025
VeriFactu per carnisseries, xarcuteries i polleries: Solució fàcil amb Totpes 9
Redacció
Dimecres, 05 de Febrer del 2025
El valor de la cercanía
Cuando el producto es mucho más de lo que a simple vista aparenta: DOP e IGP
Redacció
Gracias a la iniciativa comunitaria “A Slice of Quality - Choose PDO and PGI Deli meats from Europe”, los mejores. La apuesta por el origen Europa es la apuesta por el futuro de nuestro sector. productos alimentarios se dan a conocer
La Mortadella Bologna IGP, los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, el Zampone Modena IGP y el Cotechino Modena IGP: privilegiados [...] Llegir més...
Dimecres, 13 de novembre del 2024
18 de novembre: Taller sobre segells de xarcuteria europeus, exclusiu per a agremiats.
Redacció
La Denominació d’Origen Protegida, DOP, i la Indicació Geogràfica Protegida, IGP, les porten els aliments amb un plus. Un plus d’excel·lència [...] Llegir més...
Divendres, 11 de Octubre del 2024
Desxifrant els diferents tipus i etiquetes del pollastre i desmuntant falsos mites
Redacció
Des de la Federació Avícola Catalana, com a representants dels productors d’aviram de Catalunya, us volem oferir informació útil sobre quines [...] Llegir més...
Divendres, 11 de Octubre del 2024
Ressolem dubtes sobre la facturació electrònica
Redacció
Ara com ara, els empresaris persones físiques en estimació objectiva (mòduls) en quedarien exclosos. Llegir més...
