La transmissió de l’ofici és essencial per garantir el relleu generacional. Darrere de cada professional que ensenya hi ha la voluntat de [...] Llegir més...
Una formació semipresencial de 80 hores per reforçar tècnica, seguretat i professionalitat dels equips de carnisseria. Llegir més...
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalanaEscriu el teu correu i t'enviarem un enllaç perquè escrigues una nova contrasenya.