Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Revista
Miércoles, 15 de Enero de 2025
REVISTA N. 164 | Octubre - Desembre 2024
Redacció
Brindem per un any ple d'èxits per tot el sector Llegir més...
Lunes, 13 de Mayo de 2024
REVISTA N. 161 | Gener - Març 2024
Transmetem l'ofici, la passió i la professionalitat Llegir més...
Viernes, 02 de Mayo de 2025
REVISTA N. 165 | Gener - Març 2025
Redacció
Tradició i futur a les nostres mans: un ofici amb arrels que mira endavant amb passió Llegir més...
Martes, 15 de Octubre de 2024
REVISTA N. 163 | Juliol - Setembre 2024
Redacció
La passió per l'ofici es reflecteix en cada detall Llegir més...
Miércoles, 31 de Julio de 2024
REVISTA N. 162 | Abril - Juny 2024
Redacció
Orgullosos del nostre ofici, fruit d'anys de dedicació, treball i molt amor Llegir més...
Martes, 09 de Enero de 2024
REVISTA N. 160 | Octubre - Desembre 2023
Redacció
Tradició, ofici, passió i professionalitat, en definitiva, amor pel que fem. Llegir més...
-
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola -
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española -
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu -
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies -
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
