Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Som el Gremi
RSS
Dimarts, 09 de Setembre del 2025
Nova línia de finançament preferent per al comerç de proximitat
Redacció
Dilluns, 08 de Setembre del 2025
Descobreix les nostres receptes: sabor, tradició i qualitat
Redacció
Dilluns, 08 de Setembre del 2025
La cadena ganadero-cárnica, motor econòmic i social a Espanya
Redacció
Dimecres, 03 de Setembre del 2025
Sabors ocults del boví: PROVACUNO i la Reial Acadèmia de Gastronomia llancen una campanya per redescobrir talls oblidats
Redacció
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Oriol Ribot, el carnisser més digital que comunica amb passió i autenticitat
Redacció
Dimecres, 30 de Abril del 2025
La Mercè Aloy i en David Riera, entre els premiats al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesana 2025
Redacció
Dilluns, 20 de Gener del 2025
María José de Los Extremeños: “L’evolució ha sigut constant sense perdre mai l’ofici”
Redacció
El compromís amb la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat és essencial. Treballem amb productes seleccionats. El Gremi m’ha aportat [...] Llegir més...
Dilluns, 08 de Setembre del 2025
Carne y Salud: Plataforma d'informació sobre la carn i la salut
Redacció
Dilluns, 08 de Setembre del 2025
Provacuno presenta la seva campanya de sostenibilitat a Salamaq25
Redacció
Dilluns, 08 de Setembre del 2025
Convocatòria de subvencions TU+1 – 2025 per a persones autònomes
Redacció
Dimecres, 03 de Setembre del 2025
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte
Redacció
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Cinta Boada: “La carnisseria m’ho ha donat tot”
Redacció
La Cinta és l’exemple viu d’una generació que, amb esforç, constància i passió, va convertir una feina exigent en un projecte vital, familiar i [...] Llegir més...
Dimecres, 30 de Abril del 2025
Encarna i Xavi Carnissers, l’èxit de la feina ben feta i el tracte exquisit
Redacció
Apostem pel talent i la formació contínua, ja que considerem essencial tenir un equip preparat per oferir el millor servei i assessorament als [...] Llegir més...
Dimecres, 30 de Abril del 2025
Pilar Roig Boleda: “El nostre ofici és molt més valuós del que pensem”
Redacció
Divendres, 29 de novembre del 2024
Xavier Gallifa i Toni Paredes guardonats Mestres Artesans Alimentaris
Redacció
Al Gremi estem d’enhorabona. Els nostres agremiats guardonats com a Mestres Artesans han estat Xavier Gallifa de Carnisseria Gallifa que, a [...] Llegir més...
-
Convocatòria de subvencions TU+1 – 2025 per a persones autònomes
-
Descobreix la nova campanya “El Sentit de la Carn” -
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte
-
Sabors ocults del boví: PROVACUNO i la Reial Acadèmia de Gastronomia llancen una campanya per redescobrir talls oblidats
-
Provacuno presenta la seva campanya de sostenibilitat a Salamaq25
