Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Agremiats. Casos d'Èxit
Divendres, 24 de Octubre del 2025
Celebrant el talent i la trajectòria del comerç de proximitat als Premis Nacionals de Comerç
Redacció
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Oriol Ribot, el carnisser més digital que comunica amb passió i autenticitat
Redacció
Dimecres, 30 de Abril del 2025
La Mercè Aloy i en David Riera, entre els premiats al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesana 2025
Redacció
Divendres, 29 de novembre del 2024
Xavier Gallifa i Toni Paredes guardonats Mestres Artesans Alimentaris
Redacció
Al Gremi estem d’enhorabona. Els nostres agremiats guardonats com a Mestres Artesans han estat Xavier Gallifa de Carnisseria Gallifa que, a [...] Llegir més...
Dimarts, 30 de Juliol del 2024
Pirineu en Boca un negoci que ha sabut adaptar-se als nous conceptes de venda
Redacció
Divendres, 09 de Gener del 2026
Ana París: “La clau ha estat evolucionar sense perdre la nostra essència”
Redacció
Dimecres, 30 de Abril del 2025
Encarna i Xavi Carnissers, l’èxit de la feina ben feta i el tracte exquisit
Redacció
Apostem pel talent i la formació contínua, ja que considerem essencial tenir un equip preparat per oferir el millor servei i assessorament als [...] Llegir més...
Dilluns, 20 de Gener del 2025
María José de Los Extremeños: “L’evolució ha sigut constant sense perdre mai l’ofici”
Redacció
El compromís amb la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat és essencial. Treballem amb productes seleccionats. El Gremi m’ha aportat [...] Llegir més...
Divendres, 11 de Octubre del 2024
Carns Cinta, guanyadora dels Premis Comerç 2023 i protagonistes de la campanya “Comerços amb Cara i Ulls”
Redacció
“Sentim que aquest premi és una mica de tots, és un premi a l’ofici, és un premi a la carn”. Llegir més...
-
ANAFRIC i Pimec reforcen la representació del sector carni a Europa -
L’acord UE–Mercosur: situació actual després de la votació al Parlament Europeu -
CEDECARNE defensa el paper de la carn en una alimentació equilibrada davant el Projecte de Reial decret de menjadors col·lectius -
Celebrem el Dijous Gras! - 12 de febrer -
El sector agroalimentari català davant els reptes globals del segle XXI
