Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Homenatge al Passat
Dijous, 24 de Juliol del 2025
Cinta Boada: “La carnisseria m’ho ha donat tot”
Redacció
La Cinta és l’exemple viu d’una generació que, amb esforç, constància i passió, va convertir una feina exigent en un projecte vital, familiar i [...] Llegir més...
Dimecres, 30 de Abril del 2025
Pilar Roig Boleda: “El nostre ofici és molt més valuós del que pensem”
Redacció
-
Convocatòria de subvencions TU+1 – 2025 per a persones autònomes -
Descobreix la nova campanya “El Sentit de la Carn” -
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte -
Sabors ocults del boví: PROVACUNO i la Reial Acadèmia de Gastronomia llancen una campanya per redescobrir talls oblidats -
Provacuno presenta la seva campanya de sostenibilitat a Salamaq25
