Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Mirant al futur
Lunes, 07 de Agosto de 2023
Joves carnissers: Leonardo Andrés Espinosa
Redacció
En Leonardo de vint-i-cinc anys va fer el curs de carnisseria a Mercabarna on va tenir com a professora la Yolanda de Carns Cinta qui el va [...] Llegir més...
Lunes, 06 de Mayo de 2024
La importància de la formació pel relleu generacional
Redacció
És important que tots fem el màxim de difusió per tal d’aconseguir un gran nombre d’interessats en la formació, ja que això ens garantirà el [...] Llegir més...
Viernes, 16 de Junio de 2023
Mirant al futur
T’agradaria acollir alumnes en pràctiques?
Redacció
Des del Gremi treballem i tanquem acords de col·laboració amb diferents centres de formació com l’Institut dels Aliments de Mercabarna i les [...] Llegir més...
