Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Notícies del sector
Jueves, 27 de Agosto de 2026
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
Redacció
Què passa quan tot un sector comparteix un mateix propòsit? Neix IMPLICAT
Martes, 11 de Agosto de 2026
El pasturatge, un aliat natural per prevenir incendis i mantenir viu el territori
Redacció
Jueves, 23 de Julio de 2026
Quan el pollastre es fa a mida: l’èxit dels elaborats d’aviram al taulell
Redacció
Tradició, ofici i personalització per connectar amb el consumidor actual
Viernes, 17 de Julio de 2026
Barcelona vol protegir el comerç de proximitat amb una nova regulació
Redacció
Jueves, 02 de Julio de 2026
Venda d'aliments productes ecològics en establiments minoristes
Redacció
Lunes, 29 de Junio de 2026
Obertes les inscripcions del programa Comerç 21 per impulsar pimes comercials i de serveis de les comarques de Barcelona
Redacció
Martes, 10 de Febrero de 2026
Dr. Antonio Escribano: «No podem eliminar la carn de vedella de la nostra dieta per motius ideològics»
Redacció
Viernes, 30 de Enero de 2026
Barcelona es converteix en la primera Capital Europea del Comerç de Proximitat
Redacció
Martes, 25 de Agosto de 2026
El consumo de carne fresca creció en 2025 y refuerza la apuesta por una alimentación saludable
Redacció
Viernes, 14 de Agosto de 2026
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
Redacció
Jueves, 23 de Julio de 2026
La gran trobada del comerç carni es reinventa
Redacció
Una fira més connectada, més participativa i amb l’objectiu de superar els 4.000 visitants professionals de la passada edició.
Lunes, 29 de Junio de 2026
La nova col·laboració amb ERRE de Vic, adreçada a les xarcuteries agremiades.
Redacció
Miércoles, 01 de Abril de 2026
El BOE clarifica els termes “natural” i “elaboració artesana” en derivats carnis
Redacció
Martes, 10 de Febrero de 2026
El sector avícola català tanca un 2025 de contrastos: bon consum, però màxima pressió sanitària
Redacció
Martes, 27 de Enero de 2026
ANAFRIC i Pimec reforcen la representació del sector carni a Europa
Redacció
-
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola -
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
-
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu -
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies -
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
