Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Notícies del sector
Jueves, 17 de Septiembre de 2026
El sector carni davant els reptes d’un mercat global: una entrevista a Gregorio Rodríguez, Director del Foro Ganadero-Cárnico
Redacció
Martes, 25 de Agosto de 2026
El consumo de carne fresca creció en 2025 y refuerza la apuesta por una alimentación saludable
Redacció
Viernes, 14 de Agosto de 2026
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
Redacció
Jueves, 23 de Julio de 2026
La gran trobada del comerç carni es reinventa
Redacció
Una fira més connectada, més participativa i amb l’objectiu de superar els 4.000 visitants professionals de la passada edició.
Lunes, 29 de Junio de 2026
La nova col·laboració amb ERRE de Vic, adreçada a les xarcuteries agremiades.
Redacció
Miércoles, 01 de Abril de 2026
El BOE clarifica els termes “natural” i “elaboració artesana” en derivats carnis
Redacció
Miércoles, 23 de Septiembre de 2026
PIMEC COMERÇ: UNA PROPOSTA EN BENEFICI DEL COMERÇ DE PROMIXITAT
Redacció
Jueves, 27 de Agosto de 2026
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
Redacció
Què passa quan tot un sector comparteix un mateix propòsit? Neix IMPLICAT
Martes, 11 de Agosto de 2026
El pasturatge, un aliat natural per prevenir incendis i mantenir viu el territori
Redacció
Jueves, 23 de Julio de 2026
Quan el pollastre es fa a mida: l’èxit dels elaborats d’aviram al taulell
Redacció
Tradició, ofici i personalització per connectar amb el consumidor actual
Viernes, 17 de Julio de 2026
Barcelona vol protegir el comerç de proximitat amb una nova regulació
Redacció
Jueves, 02 de Julio de 2026
Venda d'aliments productes ecològics en establiments minoristes
Redacció
Lunes, 29 de Junio de 2026
Obertes les inscripcions del programa Comerç 21 per impulsar pimes comercials i de serveis de les comarques de Barcelona
Redacció
Martes, 10 de Febrero de 2026
Dr. Antonio Escribano: «No podem eliminar la carn de vedella de la nostra dieta per motius ideològics»
Redacció
-
MEAT XPERIENCE 2026: Aconsegueix la teva invitació gratuïta! -
El sector carni davant els reptes d’un mercat global: una entrevista a Gregorio Rodríguez, Director del Foro Ganadero-Cárnico
-
Quan falta comerç als barris, cal preguntar-se per què -
L'ACSA presenta la nova Guia d’al·lèrgens i gluten -
PIMEC COMERÇ: UNA PROPOSTA EN BENEFICI DEL COMERÇ DE PROMIXITAT
