Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Temes d'actualitat Cursos de formació
Dilluns, 07 de Agost del 2023
Joves carnissers: Leonardo Andrés Espinosa
Redacció
En Leonardo de vint-i-cinc anys va fer el curs de carnisseria a Mercabarna on va tenir com a professora la Yolanda de Carns Cinta qui el va [...] Llegir més...
-
Convocatòria de subvencions TU+1 – 2025 per a persones autònomes -
Descobreix la nova campanya “El Sentit de la Carn” -
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte -
Sabors ocults del boví: PROVACUNO i la Reial Acadèmia de Gastronomia llancen una campanya per redescobrir talls oblidats -
Provacuno presenta la seva campanya de sostenibilitat a Salamaq25
