Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Temes d'actualitat Reportatge
Dilluns, 22 de Gener del 2024
REPORTATGE SALVI
Solucions innovadores per a l’envasament, transport i la conservació d’aliments carnis
Redacció
Divendres, 03 de novembre del 2023
Claus per a etiquetar correctament: Informació obligatòria, llistat d’ingredients, i al·lèrgens
Redacció
ARTICLE DE MÒNICA SALTOR I JACAS
CONSULTORA EN SEGURETAT ALIMENTÀRIA
MEMBRE DE LA JUNTA D’AVHIC Llegir més...
Divendres, 03 de novembre del 2023
La classificació i embalatge dels ous, claus per la traçabilitat
Redacció
FEDERACIÓ AVÍCOLA CATALANA Llegir més...
Dilluns, 07 de Agost del 2023
Les barbacoes als Estats Units (III)
Redacció
Continuem amb el nostre descobriment de les barbacoes del món. En aquesta ocasió ens aturem als Estats Units on trobem una gran varietat de [...] Llegir més...
-
Lideratge efectiu: una formació clau per aprendre a gestionar equips al sector -
Singulars: una nova eina per reforçar el comerç local i facilitar el dia a dia de les botigues -
Fes un truc: el comerç de proximitat, una xarxa de confiança per als infants -
"MEAT XPERIENCE és la fira del nostre sector: el lloc on els proveïdors connecten directament amb el comerç de proximitat" -
"MEAT XPERIENCE és el punt de trobada de l'ofici, del producte i dels professionals dels establiments carni de proximitat"
