Lunes, 22 de Enero de 2024
Talls de carn, per barbacoes, als Estats Units
Redacció
YOLANDA CASTERNADO
Carns Cinta Barcelona Llegir més...
Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Temes d'actualitat Barbacoa
Lunes, 07 de Agosto de 2023
Les barbacoes als Estats Units (III)
Redacció
Continuem amb el nostre descobriment de les barbacoes del món. En aquesta ocasió ens aturem als Estats Units on trobem una gran varietat de [...] Llegir més...
-
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola -
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española -
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu -
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies -
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
