Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Si parem a pensar a què ens dediquem els que “venem” carn de porc ibèric, jo no faria servir ni la paraula vendre, ni la paraula fabricar. Crec [...] Llegir més...
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
Escriu el teu correu i t'enviarem un enllaç perquè escrigues una nova contrasenya.