Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
L’any 2022 va veure la llum una nova legislació que regula l’ús repetit de recipients en la compra de productes alimentaris. Llegir més...
Teniu a la vostra disposició la Guia de pràctiques correctes d’higiene per carnisseries, xarcuteries i polleries, un document, aprovat pel [...] Llegir més...
Des de fa un temps us parlem de la importància de la digitalització dels vostres negocis. Estar actius a xarxes socials, tenir una comunicació [...] Llegir més...
El passat 15 de juny vam viure una jornada molt especial a l’aula del fresc de Mercabarna on s'imparteix el Curs Projectes Singulars per a [...] Llegir més...
Amb l’estiu arriben les reunions amb amics i família al voltant del foc i la brasa. Llegir més...
Per celebrar el Dia Internacional de l’Hamburguesa el Gremi va organitzar diferents tallers infantils d’hamburgueses als Mercats de Sant [...] Llegir més...
Cada vegada són més les persones que adopten models de consum responsables amb el medi ambient i que opten per una compra sense residus. La [...] Llegir més...
Al Gremi fem accions que ajudin a donar a conèixer el nostre ofici, a defensar el sector i a donar-li el lloc que mereix. A través de tots els [...] Llegir més...
Meat Xperience és una fira especialitzada dedicada al sector carni, dissenyada per a carnissers, xarcuters i establiments d'aviram. Durant [...] Llegir més...
El 26 de juny tenir lloc al Gremi una jornada que tenia per objectiu acostar la producció ramadera de petita escala al comerç detallista de la [...] Llegir més...
Amb motiu de la celebració del Dia Internacional de l’Hamburguesa, el passat 22 de maig va tenir lloc al Gremi una jornada per gaudir de les [...] Llegir més...
Un any més, el Gremi ha celebrat el Dia Internacional de l’Hamburguesa portant a terme una sèrie d’accions per donar el reconeixement que [...] Llegir més...
El passat 9 de juliol els professionals del Gremi van compartir una jornada de festa i esbarjo i es van reunir per passar un dia agradable [...] Llegir més...
Convocatòria de subvencions TU+1 – 2025 per a persones autònomes
Descobreix la nova campanya “El Sentit de la Carn”
Empreses col·laboradores que fan possible el nostre projecte
Sabors ocults del boví: PROVACUNO i la Reial Acadèmia de Gastronomia llancen una campanya per redescobrir talls oblidats
Provacuno presenta la seva campanya de sostenibilitat a Salamaq25
Escriu el teu correu i t'enviarem un enllaç perquè escrigues una nova contrasenya.
