Publicació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques
Al Gremi ho tenim tot preparat perquè la campanya del Dia Mundial de l’Hamburguesa sigui, un any més, una gran celebració i tingui molta visibilitat. Llegir més...
Reduir la jornada sense condicions adequades pot derivar en més inflació, menys poder adquisitiu i empreses menys competitives. Llegir més...
Quan es parla de productes xarcuters amb història al darrere, els Segells d'Origen de la Unió Europea estan al capdavant. Al capdavant en [...] Llegir més...
Aquests guardons són un reconeixement merescut a la tasca de Los Extremeños i Casa Gallart, que són el reflex de la passió per un ofici que, [...] Llegir més...
El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques en col·laboració amb el Gremi de Carnissers Xarcuters de València, ha [...] Llegir més...
Després d’anys de reivindicacions, esforç i treball, hem aconseguit la FPO Dual, que inclou coneixements en carnisseria, xarcuteria i polleria, [...] Llegir més...
Aquest any, els nostres agremiats guardonats com a Mestres Artesans han estat en Toni Paredes de Casa Paredes, i en Xavier Gallifa, primer [...] Llegir més...
Des del Gremi volem tornar a repartir sort i oferim participaciosn del número 34.193 de sorteig d’El Gordo de Nadal, del proper 22 de desembre. [...] Llegir més...
Invitació: Descobrint el potencial del Wagyu Japonès en la Gastronomia Espanyola
Invitación: Descubriendo el Potencial del Wagyu Japonés en la Gastronomía Española
Els efectes del fiscal drag: quan pujar els salaris no es tradueix en més poder adquisitiu
La Unió Europea protegeix les denominacions càrnies
IMPLICAT: una nova manera de posar en valor l’alimentació catalana
Escriu el teu correu i t'enviarem un enllaç perquè escrigues una nova contrasenya.
